Cara (mudah) Membuat Sambal Ikan Roa ala Rumahan

Published by Kafe Penyelaman on

Loading

Sahabat kafe penyelaman, setelah perjalanan penyelaman seringkali kita membayangkan pengalaman seru yang baru saja kita tinggalkan, tidak hanya serunya petualangan menyelam, namun juga pengalaman kuliner di daerah penyelaman.

Bagi penyelam Indonesia, Manado di Sulawesi Utara identik dengan penyelaman di laut yang jernih dengan ikan berwarna-warni dan beraneka ragam hewan uniknya, serta kuliner nya beragam menu masakan yang memanjakan lidah. Salah satu flagship kuliner Manado dan Indonesia Timur adalah Sambal Ikan Roa yang melegenda di tanah air.

Kali ini kak Andreas Muljadi dari Kafe Penyelaman berbagi cara (mudah) membuat sambal ikan roa dengan sahabat kafe penyelaman semua. Selain bahan ikan roa asap, bahan lainnya dapat diperoleh di sekitar tempat tinggal kita semua.

Bahan :

  • Ikan roa asap (dapat dibeli di pasar tradisonal atau supermarket atau hubungi Kafe Penyelaman) 4 ekor
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 8 siung
  • Cabe rawit 6 buah (atau sesuai selera)
  • Cabe keriting 4 buah
  • tomat merah 1 buah (atau sesuai selera)
  • Sereh 1 tangkai
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk 4 lembar

Cara membuatnya sahabat penyelam silahkan melihat langsung pada video diatas. Selamat mencoba!

Topik terkait lainnya :
Hebat! 10 Ikan Komersial ini menentukan Kesehatan Karang
Sajian Legendaris Sambal Ikan Roa
Menghentikan Ancaman Kepunahan Ikan Napoleon, Mungkinkah?

Taman Laut Di Pulau Rinca
4 Hari Paling Seru Saat Berlatih Selam

Jelajah Pesona Ambon Lease
Become A First-time Diver As A Person With Anxiety
Wisata Belitung Timur, Keindahan Laut dan Kenikmatan Kuliner
Jejak Pertempuran Di Pasifik


Kafe Penyelaman

As an archipelago country, Indonesia has area covered with waters bigger than land. Kafe Penyelaman wants to improve the business scope in underwater services to explore how beautiful marine life and ecosystem. Our company is an Indonesian dive center based in Cibubur and undertakes tasks covering all over Indonesia waters. Our orientation is to provide professionalism, customer focused services and competitive cost effective solution. We are supported by professional, skilled and experienced diver and scientist coral reef expert in order to ensure accurate and competent service delivery, endeavouring at all times to satisfied our client safety, quality, technical and commercial objective.